Fructele trebuie să facă parte permanent dintr-un regim alimentar sănătos.Fructele sunt consumate atât crude cât și la prepararea prăjiturilor,a înghețatei, a băuturilor, sau conservate sub formă de compoturi ,gemuri și dulcețuri.Efectul benefic al consumului zilnic de fructe este demonstrat de numeroase studii științifice .