Casa Botín este un restaurant din Madrid care apare în Cartea Recordurilor Guinness drept cel mai vechi din lume. Casa Botín a fost fondată de francezul Jean Botin și soția sa în 1725 ca un han lângă Cava Baja, numit Hostería Botín. Prezinta o fatada din caramida cu vedere clasica din secolul al XVI-lea si ocupa patru etaje ale cladirii. Bucătăria este tradițională castiliană.