. Vanessa, numele antic al actualului Avanos, a fost conform geografului Strabon, al treilea oraș ca importanță din Regatul Capadociei (332 î.Hr. – 17 d.Hr.).Vechile așezăminte subterane,acum folosite în principal de numeroasele ateliere de ceramică,sunt probabil de la începutul perioadei hitite a locului. Cele mai multe dintre rămășițele vizibile ale istoriei orașului Avanos datează din secolul al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea și iau forma multor case impresionante de piatră, în mare parte construite de populațiile grecești și armene, acum strămutate. Avanos s-a extins rapid la începutul anilor 2000, acum existând o mulțime de locuințe moderne pe malul de sud a râului Kizilirmak(râul Roșu). Orașul Avanos, aflat la 8 km de Goreme,este considerat a fi centrul ceramicii de lut din Turcia.